Prix électricité boulangerie Lyon : benchmark 2026
| Poste | Prix moyen marché | TRV CRE | Économie potentielle |
|---|---|---|---|
| C5 Heures Pleines / Heures Creuses | 77.92 cts/kWh HT | 151.00 cts/kWh HT | ~40194 EUR/an |
Consommation médiane estimée pour ce secteur : 55 000 kWh/an (fourchette : 35 000 - 90 000 kWh/an)
Le coût de l'électricité pour une boulangerie à Lyon
La métropole de Lyon compte plusieurs centaines de boulangeries-pâtisseries artisanales. Chaque fournil consomme entre 35 000 et 90 000 kWh par an selon le nombre de fours, la surface du laboratoire et la présence d'un espace de vente réfrigéré. L'électricité représente le deuxième poste de charges après les matières premières, et le prix du kWh est déterminant pour la rentabilité de l'activité.
Tirer parti des heures creuses à Lyon
Les boulangeries lyonnaises, comme partout en France, commencent la production entre 3 h et 5 h du matin. Cette particularité fait de l'option tarifaire jour/nuit un choix naturel : les fours, pétrins et chambres de pousse tournent principalement pendant les heures creuses, où le prix du kWh est significativement plus bas. En offre de marché, un boulanger lyonnais peut réduire sa facture de 10 à 18 % par rapport au tarif réglementé en combinant la bonne option tarifaire et le bon fournisseur.
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Questions frequentes
Combien coûte l'electricite pour une boulangerie à Lyon ?
Consultez le benchmark prix actualise dans le tableau ci-dessus pour les tarifs C5 HP/HC.
Le TRV est-il adapté pour une boulangerie ?
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