Électricité boulangerie : offre de marché vs TRV 2026
| Poste | Prix moyen marché | TRV CRE | Économie potentielle |
|---|---|---|---|
| C5 Heures Pleines / Heures Creuses | 77.92 cts/kWh HT | 151.00 cts/kWh HT | ~40194 EUR/an |
Consommation médiane estimée pour ce secteur : 55 000 kWh/an (fourchette : 35 000 - 90 000 kWh/an)
Boulangeries : faut-il quitter le tarif réglementé ?
Le tarif réglementé de vente (TRV) reste le contrat par défaut de nombreuses boulangeries-pâtisseries en France. Pourtant, les offres de marché sont souvent plus avantageuses pour ce profil de consommation. En segment C5 avec option jour/nuit, les meilleures offres de marché affichent un prix du kWh inférieur de 8 à 15 % au TRV en 2026. Pour une boulangerie consommant 50 000 kWh par an, cela représente 500 à 1 200 euros d'économie annuelle.
Le profil idéal pour les offres de marché
Les boulangeries présentent un profil particulièrement favorable aux offres de marché en option jour/nuit. Les fours électriques démarrent entre 3 h et 5 h du matin, en pleine plage d'heures creuses. Les chambres de pousse, les chambres froides et les vitrines réfrigérées fonctionnent en continu, profitant aussi du tarif réduit nocturne. Ce report naturel de consommation vers les heures creuses amplifie l'avantage des offres de marché par rapport au TRV, dont les plages horaires sont identiques mais le prix du kWh plus élevé.
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Questions frequentes
Quelle offre electricite pour une boulangerie ?
Les boulangeries en HP/HC profitent souvent des offres marché, 5 a 12% moins cheres que le TRV.
Le four electrique justifie-t-il l'option HP/HC ?
Oui, si vous enfournez tot le matin (heures creuses), l'option HP/HC est presque toujours avantageuse.
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